สรีรวิทยาของข้าว

สรีรวิทยาของข้าว

             ต้นข้าวเจริญเติบโตทั้งทางลำต้นและทางการสืบพันธุ์ โดยมีระยะเวลาของการเจริญเติบโตทั้ง 2 ระยะแยกจากกัน การเจริญเติบโตและส่วนประกอบต่างๆ สามารถแสดงตามรูปภาพให้เข้าใจเบื้องต้น ดังนี้

1. การเจริญเติบโตทางลำต้น

   การเจริญเติบโตของลำต้นข้าว

 ส่วนประกอบของรวงข้าว (panicle)

    

  การสร้างดอกอ่อนเป็นรวงอ่อน

                                                     ส่วนประกอบของดอกข้าว (spikelet)

2. การเจริญเติบโตทางการสืบพันธุ์
    

พัฒนาการของเมล็ดข้าว

    

    ส่วนประกอบของข้าวเปลือก (whole grain rice)

ส่วนประกอบของข้าวกล้อง ( brown rice) และข้าวสาร (milled rice)